Il siluro è sicuramente stato il pesce più criticato del secolo appena trascorso, esso è stato strumentalizzato e usato come capro espiatorio di molti mali che affliggono le nostre acque, ma ora lentamente la verità sta venendo a galla, e quest’ospite venuto dall’Est, si sta fortemente riscattando, evidenziando tra l’altro un diretto legame con l’economia delle nazioni dove è presente ormai da una trentina d’anni.

Le interazioni tra le popolazioni di questa specie, alloctona in gran parte dell’Europa Occidentale, e l’economia di paesi come l’Italia, la Francia e la Spagna, sono molteplici, e tra esse possiamo tranquillamente evidenziarne due molto importanti: quelle che sono relative alle popolazioni naturali del siluro, e quelle che sono abbinate all’attività della sua piscicoltura.

Le relazioni tra le popolazioni naturali di siluri e l’economia, si fondano essenzialmente sull'attività della pesca sportiva amatoriale e di quella professionale, e anche se quest’ultima riguarda ancora oggi un gruppo ristretto di persone, può rappresentare in futuro una nuova risorsa per i pescatori di mestiere europei, messi in crisi da tempo dalla scomparsa dalle acque di molte specie di pesci più pregiati.

Numerosi sono anche i piscicoltori, soprattutto francesi, che hanno iniziato in questi anni la riproduzione controllata in vasche del Silurus glanis, spinti sia dalla sempre più frequente domanda del mercato alimentare nazionale ed estero, sia dal mercato sportivo, infatti, molte sono le richieste dei laghetti privati, che richiedono siluri vivi di buona taglia, questo grazie ad un buon numero di pescasportivi che hanno ritrovato la passione della pesca in laghetto: è innegabile che il siluro sia diventato la cattura più ambita da molti pescatori, alla ricerca di record e di divertimento!

I motivi dell’enorme successo che ebbero in Italia le carni del siluro, e che hanno tuttora oggi in Francia, Germania e Austria, sono da ricercare nelle sue importanti qualità nutrizionali, superiori a quelle dei ciprinidi, come per esempio: il rendimento, il contenuto di grassi e di proteine.

Molte possibilità interessanti sono rappresentate poi dall’utilizzo delle conoscenze sulla manipolazione genetica, nel verso d’aumentare il rendimento e la qualità della produzione in maniera artificiale; infatti, nei vivai della "Castillone par Ribes" in Francia si è riusciti a produrre dei siluri con caratteristiche geneticamente modificate, quali: un accrescimento rapidissimo e carne ancora meno grassa…..non allarmatevi questi siluri non sono fecondi!

La pesca sportiva amatoriale del siluro, ha avuto ripercussioni molto importanti anche in altre attività indirettamente legate: il nuovo tipo di pesca ha spinto molte ditte costruttrici di materiale, a gettare sul mercato un numero sempre maggiore di attrezzature adatte alla sua cattura, aumentato gli introiti e aprendo praticamente un nuovo settore di mercato; le riviste specializzate come la nostra, hanno cominciato ad occuparsi sempre più assiduamente del settore siluri, con numerosi articoli e video, espressamente dedicati; il settore turistico alberghiero ha avuto un grandissimo impulso, grazie alla nascita di numerosi campi di pesca, che locano stanze, barche, materiale e mettono a disposizione guide esperte, creando un vero e proprio polo attrattivo per migliaia di pescatori di tutte le nazionalità.

Erano anni che il Po non vedeva così tanto interesse per le sue acque, esattamente da quando i nostri nonni avevano smesso di pescare, da allora il Grande Fiume era divenuto quasi una landa desolata, con la nomina di fogna a cielo aperto priva di pesce; oggi invece il pesce c’è, questo nonostante la presenza massiccia di siluri, e catturare bellissimi barbi, sandre e carpe è ormai una quotidianità.

In Italia, in pochi anni, numerosi di questi centri di pesca sono stati creati lungo il tratto medio- basso del Po, ma purtroppo, e questo senza nulla togliere alle capacità manageriali di queste persone, la maggior parte gestite da imprenditori tedeschi.

E’ vero, ormai siamo in Europa, ed è giusto che persone di altre nazioni comunitarie, intraprendano attività commerciali in Italia, ma a mio modesto parere, avrei preferito che gli introiti economici che questo nuovo bussines può generare, finissero in tasca ad italiani altrettanto meritevoli; purtroppo però, come spesso accade, noi italiani restiamo a guardare, forse troppo con la puzza sotto il naso, per capire quando quello che ci accade intorno abbia sempre e comunque sfaccettature positive.

Tra i pochi italiani, che hanno capito in anticipo, quale enorme sviluppo avrebbe avuto la pesca al siluro in Italia, nonostante la non brillante gestione delle nostre acque dolci, non posso mancare di nominare, e n’approfitto per presentarvelo, un mio grande amico: Vitaliano Daolio.

Ragazzotto…ormai quarantacinquenne, pescatore di siluri da sempre, e noto ristoratore della bassa reggiana, ha messo in piedi con non pochi sacrifici in denaro (vedi i danni causati dalla piena del secolo) e soprattutto tanta passione, un ottimo ed attrezzato campo di pesca al siluro, sulle rive del Po di Borgoforte nel Mantovano: il campo è costituito da houses-boats e bungalows per il pernottamento, e da diverse imbarcazioni attrezzate per il noleggio con o senza guida, ottime sia per i principianti, che per i più esperti.

Lo scopo di Vitaliano, è di far provare a tutti la bellezza di vivere direttamente sul fiume, a stretto contatto con la natura, abbinata all’emozione indescrivibile di avere la possibilità di duellare con un tal esemplare di pesce, combattivo ed astuto come pochi altri pinnuti, ed io ho avuto in alcune occasioni il piacere di collaborare con lui per aiutarlo in questo suo insigne scopo.

Sempre grazie all’enorme passione di Vitaliano per questo sport, sta per nascere una nuova associazione sportiva, dal simpatico nome di "FISH-OBELIX"; associazione senza scopo di lucro che vorrà annoverare tra i suoi tesserati italiani e stranieri, tutti gli amanti di questa straordinaria pesca che è il catfishing, e che si dedicherà anima e corpo, allo sviluppo di essa, organizzando gare e promovendo manifestazioni, nonché incontri con pescatori di altre nazionalità, per un fruttuoso scambio di esperienze.

Al momento non esistono cifre precise sull’impatto del siluro su queste differenti attività che ho menzionato, ma comunque, tutte le persone coinvolte indicano che la presenza del siluro nelle acque pubbliche Europee è un punto in positivo a livello commerciale, e quella catastrofe ambientale che era stata annunciata da molti "esperti"agli inizi di questa bio-colonizzazione, ora ha lasciato il posto ad un più cauto ottimismo: il siluro rappresenta per le nostre acque un’innegabile attrazione turistica, una realtà economica assolutamente da non sottovalutare.